|
Словарик чешских пивных терминов десятка /деситка/ (desítka) – светлое или темное пиво с 10% содержанием сусла, как правило, содержание алкоголя 3,5 – 4,5%. двенацтка /дванацтка/ (dvanáctka) – светлое либо темное пиво с 12% содержанием сусла, как правило, содержание алкоголя около 5%.
Словарик чешских пивных терминов десятка /деситка/ (desítka) – светлое или темное пиво с 10% содержанием сусла, как правило, содержание алкоголя 3,5 – 4,5%. двенацтка /дванацтка/ (dvanáctka) – светлое либо темное пиво с 12% содержанием сусла, как правило, содержание алкоголя около 5%. лежак (ležák) – светлое либо темное пиво, от слова лежать, обычно обозначается пиво, которое квасится в течение длительного срока (около 90 дней). полутемное /ржезане/ (řezané) – смесь светлого и темного пива в бокале, обычно подается в пивных и ресторанах. Сусло - водный раствор экстрактивных веществ растительного сырья или солода, предназначенный к сбраживанию. Танковэ пиво (tankové pivo) – разливное пиво, которое черпается не из обычных бочек – кегов, а из больших цистерн - танков, расположенных в специальных холодильных установках. Такие системы устанавливаются в пивных и ресторанах с большим объемом продажи пива. Как правило, танкове пиво самое свежее и вкусное. |