| Чешская кухня: помазанки |
|
|
| 25.08.2011 г. | |
 У чешских хозяек очень популярны маленькие бутерброды канапе, сделанные из нарезанных поперек рогаликов или булочек. Из-за их маленького размера их называют "едногубками", т.е. они помещаются на губе. Делают едногубки с различными бутербродными массами, которые и называют помазанки. На прилавках чешских супермаркетов есть огромный ассортимент помазанок, но, разумеется, каждая хозяйка имеет свои рецепты. Для приготовления помазанок используют творог, масло и плавленный сыр в качестве основы. А для придания вкуса добавляют различные свежие и консервированные овощи, мясо и ветчину, яйца и рыбу. Видов помазанок существет огромное множество, и появляются новые рецепты.
Бутерброды-едногубки с помазанками едят каждый день, и делают для праздничного стола, украшая их сверху листочками петрушки или кружочками овощей и фруктов. Помазанки отличаются по вкусу, они могут весьма острыми, когда в бутербродную массу добавляют хрен, черный или красный жгучий перец. Есть совсем простые рецепты, а есть такие шедевры кулинарии, что понадобятся пошаговые рецепты с фото.
Так как бутербродики с помазанками очень любят дети, как на праздники, так и в поседневной жизни, то существуют и детские помазанки. Их делают сладкими, с фруктами, ягодами или джемом, они пользуются популярностью и у взрослых тоже. Эти сладкие помазанки в умеренном количестве не вредят здоровью. Их можно намазывать на белый хлеб, или на сладкую выпечку и подавать в качестве десерта.
Ананасовая помазанка
Кокосовая помазанка 60 грамм тертого кокоса Тертый кокос смешиваем с медом и ложкой лимонного сока. Намазываем на белый хлеб, предварительно намазав его маслом.
Помазанка из сухофруктов Взбиваем все ингредиенты до однородной массы.
Поматериалам сайта 33recepta.ru |
|
| Последнее обновление ( 25.08.2011 г. ) |
| « Пред. | След. » |
|---|
Последние новости
Чехия туристическая
Случайное фото
24 гостей