С конца лета и до октября 2011 года из дверей кухонь замков и крепостей Чехии будут доноситься ароматы лакомств, приготовляемых здесь строго по историческим рецептам. Замковые кухни будут готовить блюда, как традиционные народные, которые были на столах у простолюдинов, так и деликатесы, которые подавались на стол знатным особам.

Если ваша туристическая фирма еще не включила в свои туры посещение дегустации в чешских замках, то советуем как можно быстрее это сделать. Ведь посещение чешских ресторанов, дегустация чешской кухни и традиционных алкогольных напитков, дает более полное представление об этой прекрасной стране.В некоторых известных ресторанах Чехии, например, в Будвайзере в Ческих Будейовицах, места для туристических групп нужно заказывать заранее. Особенно, если вы хотите попробовать знаменитое чешское блюдо "вепрове колено". 

 

То же самое относится и к кулинарной акции чешских замков и крепостей. Если вы путешествуете группой, или у вас индивидуальный тур, то лучше заранее побеспокоится о местах в замковых ресторанах. 

 

Кухни в разных регионах Чехии отличаются по своим кулинарным традициям. Даже блюда с одинаковым набором продуктов готовят в разных местах по разному.  Некоторые замки будут потчевать своих гостей картофельными лепешками (брамораки) и замковым гуляшем, а в качестве напитков – пивом, сваренным по знаковым рецептам или бурчаком. Бурчаком в Чешской Республике называют молодое вино.

Также, в частности, в замке Велке Бржезно, гости смогут попробовать блюда и напитки графской кухни. Предложат свои гастрономические изыски также замок Жлебы, крепость Битов, что в южной части Моравского региона, Швигов вблизи Плзени и целый ряд других либерецких достопримечательностей – Лемберке, Грабштейне, Фридланте и замок Закупы.

 

Замок Красны Двур угостит яблочными лакомствами по рецептам предков, замок Райец Свитавской области – райским гуляшем, а также проведет конкурс по приготовлению этого излюбленного многими чехами блюда.

 

Не менее богатый ассортимент блюд предложат кород Чешский Крумлов, замок Глубока над Влтвой, Рожмберк. 

 

Погода в сентябре в Чехии обещает быть солнечной и теплой, поэтому туристы смогут насладиться деликатесами чешской кухни на красивых замковых террасах, любуясь живописными видами Чехии.